Si vous n’avez pas pu visiter le salon du snacking 2024, il est toujours possible de consulter le compte rendu de ma visite.
Le salon Snackshow (sandwich, pizza, burger) reflète le marché des produits de grande consommation alimentaire. On y vient pour se tenir au courant des évolutions. Cette année peu de réelles innovations, on trouvait même aux snacking d’Or des produits existants depuis quelques années. Quelques idées inspirées par les Jeux Olympiques et par la poussée des alternatives végétales. Côté emballage le jetable s’efface au profit du réemployable. Très peu de matière recyclée, les fabricants se heurtant aux problèmes de sécurité alimentaire.
Depuis plus de 10 ans je publie gratuitement le compte rendu de ma visite sur ce site, mais cette année l’organisation du salon et l’agence RP We match the moon m’ayant refusé l’accréditation presse j’ai décidé de ne pas mettre le document en téléchargement libre. Vous pouvez m’adresser une demande par linkedin en cliquant sur ce lien et en m’indiquant votre adresse mail et je vous l’enverrai par message.
A bientôt
Alexandre Durand – Pareidolies
